环氧大豆油(ESO)作为资源丰富、价廉无毒、环境友好、热稳定性、光稳定性、耐溶剂性好的原料，随着涂料工业向节省资源、能源、减少污染方向发展，以其特有的性能引起了国内外科研人员的兴趣。据中国环氧树脂行业协会专家介绍，目前它广泛应用于PVC增塑稳定剂、食品包装材料、药用制品等的生产，可以用当前发展速度快、未来前景空间大来形容。